Una fuga romantica e gastronomica a Porto

Situata sulle rive del fiume Douro, Porto ha incantato “su ogni mattonella” nel corso della sua storia, conquistando il cuore di viaggiatori lontani con la sua cucina e la cordialità della sua gente Per oltre 200 anni, Porto era già famosa in tutto il mondo per il vino porto fortificato prodotto nella regione. Dopo che Porto è stata dichiarata Città Europea della Cultura nel 2001, il centro storico è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, insieme al bairro di Ribeira, che ha inevitabilmente portato a un boom del turismo.

Dopo essere arrivati all’aeroporto di Porto e aver fatto un breve check-in nel nostro hotel, abbiamo iniziato i nostri primi passi di scoperta passeggiando sul lungomare di Porto, conosciuto come la Ribeira, con coppie, famiglie e gruppi di amici di tutte le età. Le strade acciottolate sono fiancheggiate da piccole case, ispirate alle case quadrate delle colline. Le strade pedonali conducono a terrazze nascoste, dove la gente del posto e i turisti si mescolano, godendosi il sole caldo e i vini e i diversi porti della Valle del Douro.

Porto, il colore del vasto cielo che benedice tutto il Portogallo, con le sue enormi lettere blu.

A meno che non abbiate intenzione di visitare le varie cantine di Vila Nova de Gaia, sull’altra sponda del Rio Douro (Fiume d’Oro), due giorni dovrebbero essere sufficienti per vedere le principali attrazioni qui. Un tempo chiamata “Nome eterno del Portogallo” dal poeta Luís de Camões, la capitale del nord ha vissuto negli ultimi anni una rinascita artistica e creativa.

Sia i turisti che gli abitanti del luogo amano prendere il sole lungo il fiume Douro!

Per quanto riguarda i ristoranti e le uscite, ho avuto l’imbarazzo della scelta, con nuovi ristoranti, caffè e bar che aprono ogni anno e un’ampia varietà di boutique hotel. Ho deciso di soggiornare all’Hotel Vinci, noto per il suo design innovativo. L’Hotel Vincci si trovava in precedenza in un edificio iconico conosciuto come il padiglione “Fish Bag”, un magazzino eclettico risalente agli anni ’30 e costruito dall’architetto Januario Godinho, che è stato La catena Vincci Hotels.

La vista sulla città di Porto rivela la vastità della città rinata.

Questo stabilimento di quattro piani ha conservato sostanzialmente la sua struttura originale. La sua facciata presenta un meraviglioso rilievo che riflette la vita dei pescatori della città. Il concetto di interior design di questo hotel di 95 camere si basa su un intricato stile Art Déco, che si riflette nelle camere luminose e spaziose. Affacciato sul fiume Douro, l’hotel offre una vista spettacolare sul corso verso l’Oceano Atlantico. Da non perdere il lounge bar di tendenza sul tetto.

Lago artificiale nel parco della Fondazione Serralves, con installazioni artistiche

La gentrificazione potrebbe superare questo record.

Ristorante Terrazza Fish Fix in Portogallo

La Fundacao Serralves possiede di gran lunga la migliore collezione di arte contemporanea del Portogallo, con una collezione permanente di opere d’arte dalla fine degli anni ’60 a oggi, presentate durante tutto l’anno insieme ad altre mostre. Il Museo di Arte Contemporanea (Museu de ArteContemporânea) è un impressionante spazio minimalista e calcificato progettato dall’architetto locale di fama mondiale Alvaro Siza Vieira; anche il palazzo, che risale al 1925, merita una visita per la sua architettura Art Déco. Da visitare anche. Lo Skylight Renew Lalique, progettato da José Marques da Silva, è un’ispirazione con la sua cappella neo-prioritaria circondata da pareti rosa.

Stazione ferroviaria di Porto con pareti e soffitto piastrellati di blu.

Dopo un’intensa attività artistica, avevo bisogno di un po’ d’aria fresca e ho fatto una passeggiata nel Parco grafico di Serralves, un’area di 18 ettari. La composizione mattutina del parco comprende gigli, un roseto e uno stagno con una fontana ufficiale, che aggiunge un tocco unico al giardino in stile francese del pozzo. Il ristorante all’ultimo piano è la ciliegina sulla torta e offre una vista panoramica sull’intera tenuta e sul parco.

Ingresso principale della chiesa di Congerodos a Porto.

È ora di pranzo! Un caso preso sul serio a Porto! Per raggiungere le altre sponde del Douro, ho preso un vecchio tram e poi ho percorso i sei metri del Ponte Maria Pier attraverso Vila Nova de Gaia. grotte, alcune delle quali sono in funzione da più di tre secoli. Una grande quantità di caffè, bar e ristoranti e le navi da crociera attraccate sul lungomare sono molto apprezzate dai turisti.

È conveniente visitare il porto di Taylor, fondato nel 1692 e dedito alla produzione di pregiato vino di porto da 325 anni. Considerata il punto di riferimento per il porto d’annata, l’azienda familiare originaria è stata la pioniera del porto “LBV – Late Bottled Vintage”, uno dei principali produttori al mondo.

Ho partecipato a un tour privato di degustazione su misura (a partire da 12 euro/adulto), che comprendeva la degustazione del Late Bottled Vintage Port (LBV), una bottiglia molto speciale di Porto d’annata in bottiglia tardiva. Finalmente ho imparato la differenza tra un rubino e un colore giallo-marrone. Ho anche avuto modo di provare il loro esclusivo porto bianco extra dry.

Il magazzino portuale di Taylor e le preziose botti di legno del porto

Il Taylor’s si trova accanto allo Yeatman, un hotel di lusso aperto nel 2010 da una serie di ospiti di serie A ed è sempre quasi pieno. Ogni cantina. tempo per un pasto gastronomico nel ristorante BarãoFladgate, che dispone di una splendida terrazza sulla collina e offre una vista panoramica sul Rio Douro Gaia e sul ponte. Il cibo tende alla cucina tradizionale portoghese in un ambiente piacevole e di classe. Naturalmente, il menu comprende un’opzione completa di porto di legno vecchio e di porto d’annata. www. taylor. pt

Le composizioni di Taylor durante la degustazione della porta.

Dopo pranzo, mi sono recata a fare un tour nel tardo pomeriggio (7,5 euro/persona) dell’edificio in cemento e vetro completamente bianco, dalle forme asimmetriche e dai materiali innovativi utilizzati da Rem Koolhaas e Ellen van Loon dello studio di architettura OMA, che in passato ha avuto un forte impatto sui residenti conservatori. La Casa della Musica dispone di due sale da concerto e di un auditorium a forma di scarpa, in vetro ondulato, a forma di scarpa alta, alle due estremità. Questo serve come sfondo drammatico per gli spettacoli all’aperto. Un’altra sala, più piccola e intima, offre uno spazio flessibile per le performance, senza posti a sedere fissi. Entrambe le sale sono circondate da una serie di sale prova, uno studio di registrazione, un ristorante, una terrazza, un bar multifunzionale, una sala VIP e un luogo sociale. Il programma AMúsicaToma Conta de Mim invita i bambini dai 3 ai 10 anni a immergersi nella stanza sensoriale e a scoprire le opere musicali dei loro genitori che possono interagire tra loro e assistere ai concerti nella sala centrale. www. casadamusica. com.

Dopo una rapida rigenerazione in hotel, mi sono recata a cena da Fish Fix, una piacevole passeggiata lungo la Ribeira. Si trova su una strada collinare lungo il fiume. Come suggerisce il nome, il pesce è il principale ingrediente essenziale ed è molto riconosciuto in questo punto di Porto. I posti a sedere migliori sono all’esterno e possono far parte del continuo movimento che si verifica sulla strada trafficata. (Douro, 1877).

I semplici piaceri della caffetteria in terrazza

Provate le sardine fresche al burro (Filetes de Sardinha com arroz) o il polpo arrosto (PolvoàLagareiro) Fish Fixe, Rua Da Lada, 2 4-Porto www. fishfixe. pt

Ad ogni pasto e cena durante il mio soggiorno, la mia missione gastronomica era quella di scoprire un altro piatto portoghese: da Chez Lapin ho provato l’antipasto di coniglio (Coelho a Chez Lapin). Come piatto principale ho ordinato Cola arrostita (Bacalhau com Broa), accompagnata da una bottiglia di Vino Verde (vino bianco della zona di Verdes), il tutto per completare un pasto soddisfacente a Porto, arricchito come digestivo. Oltre a gestire tre ristoranti, Douro Il Gruppo Acima dispone anche di una flotta di navi da crociera per escursioni giornaliere o orarie. Sei ponti, comprese degustazioni gratuite (50 min. www. douroacima. pt

Vecchi tram ancora in funzione

Un’altra delle mie scoperte gastronomiche, Postigo do Carvao è un piccolo ristorante grafico che si presenta come un pub dall’interno tradizionale che ricorda le petisqueira (tapas) portoghesi, con pietra grigio-marrone a vista e una foresta scura nello spazio. Il personale è rinomato per il suo servizio cordiale e discreto, ma l’atmosfera generale è vivace. Nella sala centrale si esibiscono talvolta gruppi musicali e possono esserci sessioni improvvisate di pianoforte da parte dei visitatori del ristorante.

Lo splendido lucernario della sala VIP di Casada Musica.

Consigliato anche, per chi ha un ottimo appetito, lo stufato di frutti di mare con fagioli bianchi abbinato a un ottimo (e poco costoso) vino (rosso o bianco). Gli esperti più audaci devono provare Tripas A Moda do Porto (Porto Patsas). www. facebook. com/postigodocarvao

Dopo quattro giorni di delizie epicuree, mi sono recata nella zona della Valle del Douro per conoscere lo stile di vita degli alloggi nei piccoli villaggi lungo il Douro. Stavo accompagnando Porto (o forse Porto mi aveva adottato!). ) di vivere sotto l’orizzonte blu, aggiungendo le delizie di una città di mare alla mia lista di possibilità di pensionamento. Dai polverosi mercati con le chiese gotiche del XIV secolo, i ristoranti tradizionali e le merci rustiche in osso sulle magnifiche spiagge lungo il Fozdouro, ci sono molti ristoranti, caffè e pub, e il faro della cultura portoghese, il Faro, due aree fluviali uniche disseminate di Spirito, il tutto accompagnato da vino in abbondanza e, naturalmente, da Porto!